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237家餐饮单位参与,烟台高新区开展校园食品安全专题培训

时间:2021/3/25 15:45:05 作者:闫丽君 文章来源:齐鲁晚报·齐鲁壹点

  记者 闫丽君 通讯员 孙传雨

  25日,记者从烟台高新区工委获悉,为确保校园食品安全,近日,高新区市场监管分局组织全区15所学校(幼儿园)食堂分管负责人、34家食品安全管理员及区教育分局分管负责人开展食品安全专题培训。

  培训会上,与会人员集中观看了《食品安全系列宣传教育片》,区市场监管分局工作人员对校园食品安全风险防控重点内容、食品加工过程中的风险点等内容逐项开展警示与培训,并要求各学校严格落实好各项食品安全管理制度,全面开展清洗消毒、设备维护、食品仓库盘点等食品安全工作,并做好各项记录,确保校园食品安全。会后,各学校食堂经营单位组织210多名从业人员开展了食品安全知识闭卷测试。

  另外,为营造高新区“人人关注食品安全 人人关心食品安全”良好的浓厚氛围,近日,区市场监管分局还通过微信群不定时发送警示提醒、推送食品安全教育片,组织食堂、餐饮单位从业人员学习相关法律法规、组织开展食品安全知识闭卷测试等方式,提高食品经营主体的风险意识和责任意识,督促经营单位抓全员食品安全培训,落实主体责任。本周以来,全区共计34家学校(幼儿园)食堂、237家餐饮单位、543名从业人员参与了学习教育和培训。

文章录入:QL    责任编辑:杨莉 
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