投稿邮箱:qlfzzk@126.com QLFZW@126.COM 新闻热线: 0531-82068506
设为首页 | 加入收藏
您现在的位置: 齐鲁法制网 >> 资讯 >> 食药安全 >> 正文

鲍沟食药所积极开展学校幼儿园食堂食品安全检查

时间:2019/9/6 15:31:01 作者:王勇 文章来源:齐鲁法制网

  齐鲁法制网9月6日讯(通讯员 王勇)为预防和控制群体性食物中毒事故的发生,全面规范辖区学校幼儿园食堂和学生小饭桌餐饮服务加工经营行为及校园周边食品经营店经营行为,进一步提升其食品安全工作水平,切实保障广大师生身体健康和生命安全,维护社会稳定大局,开学伊始,鲍沟食药所开始对全镇学校、幼儿园食堂、学生小饭桌及学校周边食品店开展全面监督检查。

  本次校园食堂食品安全检查突出重点,一是对学校餐饮管理及从业人员进行食品安全培训,提高其安全意识和水平;二是督促学校落实食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、食品留样记录制度、月度食品安全自查制度、从业人员食品安全知识培训制度、从业人员个人卫生管理制度、餐(用)具洗涤、消毒管理制度、食品仓库管理制度、食品原料采购与索证索票制度等各项管理制度;三是检查从业人员健康状况和是否持证上岗;四是检查督促餐饮具消毒工作落实;五是检查督促其购进合格、合法的食品及食品原料;六是检查督促食品及食品原料进货索证索票制度落实;七是检查其是否存在违法购进使用食品添加剂行为;八是检查其食品加工管理是否落实到位。

  对校园周边食品经营店突出散装食品、冷食类食品、“五毛食品”等高风险品种,主要检查经营者资质、环境条件是否符合要求,进货查验和索证索票制度落实情况等,严禁销售来源不明、“三无”、过期变质、标签标识不规范食品。对校园周边食品店开展“回头看”,重点检查第二季度查出问题整改落实情况。同时,大力宣传食品安全相关法律法规,督促食品经营者守法经营、诚信自律。

  截至目前,共检查了10家中小学食堂、12家幼儿园食堂,2家学生小饭桌,通过检查,针对检查发现的索证管理制度不落实、食品留样不规范、个别从业人员健康证过期等问题,就校园周边食品店索证索票制度落实不到位、经营条件不符合食品安全标准要求等问题,执法人员现场进行了指导,并下达《责令改正通知书》8份,提出监督意见17条。通过检查切实确保了广大师生的饮食安全,维护了中小学校正常的教学秩序和社会稳定。

文章录入:QL    责任编辑:杨莉 
网友评论: (只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
评 分: 1分 2分 3分 4分 5分
评论内容:
  • 请遵守《互联网电子公告服务管理规定》及中华人民共和国其他各项有关法律法规。
  • 严禁发表危害国家安全、损害国家利益、破坏民族团结、破坏国家宗教政策、破坏社会稳定、侮辱、诽谤、教唆、淫秽等内容的评论 。
  • 用户需对自己在使用本站服务过程中的行为承担法律责任(直接或间接导致的)。
  • 本站管理员有权保留或删除评论内容。
  •  关于我们 | 广告投放 | 招聘英才 | 法律顾问 | 联系我们 | 版权声明
    本网站所刊登的各种新闻、信息及各种专题专栏资料,未经授权协议,禁止下载使用。
    制作:山东法讯传媒新媒体中心 联系电话(0531)82068506 鲁ICP备10208562号-5 济南网警备案编号:37010029001638号