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茌平开展生鲜猪肉专项检查

时间:2019/7/17 10:10:34 作者:佚名 文章来源:聊城日报

  为确保消费者吃上放心肉、安全肉,茌平县强化监管,组织开展生猪产品专项检查,严守食品安全线。.

  该县加强餐饮环节的监管力度,对餐饮单位开展拉网式排查,要求严格落实进货查验制度、检查生鲜猪肉产品“两证一报告”,留存供货商资质、进货单据。重点对大型商超、肉类经营店、集贸市场的生鲜猪肉产品购销渠道、索证索票、进货查验记录等制度的落实情况进行详细检查,向经营单位发放非洲猪瘟的预警通知书。

  为引导群众增强防范意识,该县在农村大集、人员密集处发放宣传页,告知消费者在选购生鲜猪肉产品时,不购买来历不明的猪肉,具有“两证一报告”的猪肉可以放心购买食用,并以学校食堂、承办婚喜宴等集中就餐单位为监管重点,召开负责人紧急会议,并签订食品安全责任书,共同筑牢餐饮环节食品安全防线。(记者叶晨雯 通讯员常帅)

文章录入:QL    责任编辑:赵丽英 
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